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Hirohisa Sato

CEO, BALNIBARBI Co.,Ltd. in Tokyo Japan

1961年京都府生まれ。 神戸市外国語大学を中退し、アパレル会社で出店計画事業などに従事。 その後、1991年に有限会社バルニバービ総合研究所設立し、 代表取締役に就任(1998年に株式会社バルニバービに組織変更)。 現在、東京・大阪をはじめ全国に71(2016年8月末時点)店舗のレストラン・カフェやスイーツショップを展開。ヨーロッパの年月を熟成していくスタイルにインスパイアされた感覚のカフェにより、大阪・南船場の性格を決定づけた仕掛人でもある。既成概念にとらわれない経営手腕で関西・関東飲食業界を牽引し、地域に根差した店舗作りを展開する傍ら、商業施設のプロデュースや、起業・経営についての講演会なども行い、幅広く活動する。著書に「一杯のカフェの力を信じますか?」(河出書房新社)や「日本一カフェで街を変える男」(グラフ社)などがある。

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The Urban Chill

BY HIROHISA SATO
@ PASSION! TO THE FUTURE: NSRI 10TH ANNIVERSARY TALK EVENT POWERED BY PECHAKUCHA ON NOV 10, 2016

日本のカフェ文化や飲食業界を牽引し、 地域に根差した店舗作りから商業施設のプロデュースまで行う、 バルニバービの佐藤裕久さん。 「街灯り 人が遊びて 生まれけん」をテーマに、 ご自身のこれまで手がけてきた数々の店舗や空間を通じて「街づくり」のあるべき本質を語られています!

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PAST Passion! to the Future: NSRI 10th Anniversary Talk Event Powered by PechaKucha

Tokyo @ 日建設計東京ビル1階ギャラリー
Nov 10, 2016