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PechaKucha Presentation

Presenter bw andres 40

Andrés Martinez Rojas

Chef, 40 Sillas in Concepción

La cocina inspiradora

PRESENTED ON OCT 02, 2015
IN CONCEPCIÓN @ VOL 11

Andrés Martínez, chef de Concepción, cuenta como la cocina lo inspira en la vida.

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La Rue Foodtruck

BY RAQUEL VILLARREAL
@ VOL 5 ON MAY 22, 2014

Raquel Villarreal introduce una mezcla de comida francesa y mexicana en las calles de Monterrey y San Pedro.

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Comer es Unir

BY JEAN PIERRE ENDRE ROSATI
@ VOL 11 ON OCT 02, 2015

Jean Endre presenta su relación con la comida; un placer importante que une a las personas.

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Alimento, Infancia y Comunidad

BY ISHA RAMÍREZ
IN BARRANQUILLA

Chukuwata es un proyecto de transformación social donde el alimento es la energía de vida. La fundación es una plataforma educativa para el cambio, en donde todos somos participes de nuestro propio aprendizaje, siendo el niño el gran protagonista. 

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La Casa Bistró

BY FRANCISCO ABENANTE
@ VOL 2 ON APR 28, 2016

Francisco Abenante

Cocinero Venezolano/Tenedor de Oro 2009/Premio Armando Scannone 2016

Nos cuenta que La Casa Bistró es un sitio donde se armoniza la sencillez de la cocina de oficio con ingredientes cercanos a la vida.

Esta filosofía nos permite ofrecer experiencias que evocan la calidez del hogar convirtiendo nuestra casa, en un espacio idóneo para compartir una comida rica y saludable, sin sacrificar el gusto de nuestra sazón.

 

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Diseño social y ecosustentable

BY CARLOTA DURAN
@ VOL 12 ON OCT 14, 2016

Carlota Duran nos presenta el trabajo realizado con Teja Verde, rescatando las raices e identidad de un territorio.

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La arquitectura en armonía con los ciclos de la naturaleza

BY CICLO ARQUITECTURA
@ VOL 12 ON OCT 14, 2016

Ciclo Arquitectura, iniciativa liderada por arquitectos con el fin de vincular a las personas con su entorno natural, generando respuestas funcionales, eficientes energéticamente y sustentables a nivel medioambiental, contextual, social y económico. 

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Los sueños se cumplen...

BY CLAUDIA PINO
@ VOL 12 ON OCT 14, 2016

Claudia Pino, directora de FICIL, Festival Internacional de Cine de Lebu, nos relata como es producir un festival de cine en un lugar apartado del mundo.

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Camaleones

BY FREDDY BENITES
@ VOL 13 ON FEB 14, 2017

Freddy Benites, realizador de la productora Woodamas con sede en Perú, nos relata la historia detrás del cortometraje "Camaleones", en competencia en el Festival Internacional de Cine de Lebu. 

 

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La Alegría de Cocinar en Casa

BY FELIPE BERRÍOS
@ VOL 1 ON OCT 04, 2017

El Animador Gastronómico nos contó como prepara para ti y tus invitados la comida a tu gusto, va a tu casa, cocina y deja todo como estaba! Gran emprendimiento lleno de alegría y placer por su trabajo.